Поживна цінність: Запечена або Варена Полента (100 г) містить 85 калорій.7 May 2020
Важливо, що полента не містить глютена і може використовуватись у будь-якому дієтичному харчуванні. Крім білка та вуглеводів, у ній багато мікроелементів та вітамінів: залізо, кремній, магній, калій, селен, вітаміни групи В, провітамін А, вітаміни РР та Е, а також цінна дієтична клітковина.
Харчова цінність та хімічний склад "полента (каша кукурудзяна на воді без олії)".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 87.3 кКал | 6% |
| Білки | 2.8 г | 4.2% |
| Жири | 1.7 г | 3.4% |
| Вуглеводи | 15.5 г | 8.1% |
кукурудзяна каша на воді без цукру
| Енергія 90 ккал | |
|---|---|
| Білки 3 г | Вуглеводи 20 г |
| Жири 0,46 г | Волокна 1 г |