Можна заморожувати хачапурі окремо або просто скласти одну на іншу, а потім все разом покласти в морозилку. Але зважайте на вагу коржів, і більше 5 штук в одну пірамідку класти не варто. Це можна, можливо буде зробити потім, коли вони досить змерзнуть, і не розчавлять один одного.
В цілому, бісквіти, хліб та інша випічка добре підходять для заморожування. Остиглий бісквіт можна заморожувати повністю або порізати на частини. Для заморожування розкладіть шматки торта в охолоджувальні лотки відповідної форми. Так само легко заморозити здобну випічку.
Ви можете наліпити пиріжків і заморозити у контейнерах. При необхідності організуйте партії пиріжків повільне розморожування, вийнявши їх із морозилки в холодильник, а безпосередньо перед випіканням нехай пиріжки розстояться в теплі на деку (це дріжджові, яким необхідна вистоювання).