Слово «хліб» сходить до праслов'янської форми *xlěbǔ, яка, можливо, є запозиченням з прагерманської мови (герм. *xlaiƀaz, при цьому вихідний корінь слова невідомий) або з будь-якої ранньонімецької мови (зазвичай вважається, що з готської мови).
Стародавні єгиптяни навчилися готувати хліб зі збродженого тіста. Вважають, що через недогляд раба, який готував тісто, воно підкисло і, щоб уникнути покарання, він все ж таки ризикнув спекти коржі. Вийшли вони пишніші, рум'яніші, смачніші, ніж із прісного тіста.
Значення слова «хліб»
- лише од. ч. Харчовий продукт, що випікається з борошна. Пекльований хліб. Житній хліб. …
- лише од. ч. Зерно, з якого готується борошно, що йде на випікання такого продукту. Везти хліб на елеватори. □ …
- (Мн. хліба) Перен. Розг. Їжа, їжа. …
- перен.; лише од. ч. Розг. Засоби до існування.