Добре впливає мікрофлору кишечника. Містить багато корисних вітамінів і мікроелементів. Містить біотин (вітамін Н), який називають вітаміном молодості та краси. Добре впливає на гормональне тло, що особливо актуально для жінок.
Продукт містить вітаміни А, В, С, Е, які потрібні для гладкої шкіри, гарного зору, міцних нігтів та енергії. У сметані є органічні кислоти, що уповільнюють старіння клітин. Завдяки високому рівню калію, фосфору та пробіотиків сметана налагоджує обмін речовин та відновлює мікрофлору шлунка.
Сметана містить 7,1 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 21% усієї енергії з порції або 28 кКал. Калорійність – 136 кКал. Склад сметани: жири – 10,60 г, білки – 3,50 г, вуглеводи – 7,10 г, вода – 78,10 г, зола – 0,70 г.