Червона ікра кети – Найбільша червона ікра, розмір ікринок в діаметрі може бути до 10мм, має вершковий і ніжний смак. Ікринки правильної кулястої форми жовто-жовтогарячого відтінку. Червона ікра горбуші – найпопулярніша червона ікра, розмір ікринок до 5мм.Sep 6, 2021
Ікра чавичі Чавича, або королівський лосось, найбільший та рідкісний представник цього сімейства риб. Вилов чавичі в Росії дуже обмежений, що ще більше підвищує її цінність. Ікра чавичі має великий розмір і ніжний смак з ледь помітною гіркуватістю.
ікра чавичі Сама дорога червона ікра Найдорожчою вважається ікра чавичі. Вона має невелику гіркуватість, яка поєднується з ніжним смаком, і є деякою мірою дефіцитним продуктом. Ікринки мають досить великий діаметр. за кілограм ікри чавичі доведеться віддати 3500 рублів.
Ікра горбуші не дарма вважається найсмачнішою, вся річ у біології. Горбуша, відкладаючи ікру, Усі життєві сили віддає потомству, після нересту гине. Тому ікра горбуші має найяскравіший і насиченіший смак. Друга за популярністю червона ікра, це ікра кети.