Прикраса торта або печива мастику надає особливої краси та оригінальності. Але що робити, якщо мастика виявилася надто твердою та незручною для роботи? Один із найпростіших способів розм'якшити мастику – використовувати мікрохвильову піч.
Мікрохвильова піч є відмінним інструментом для швидкого нагрівання та розм'якшення різних продуктів. Для розм'якшення мастики в мікрохвильовій печі знадобиться всього кілька простих кроків. Важливо пам'ятати, що мастика дуже швидко розм'якшується, тому потрібно бути обережним та не перегрівати її.
Першим кроком необхідно розділити мастику на кілька невеликих шматків. Потім покладіть кожен шматочок мастики на тарілку для мікрохвильової печі. Встановіть потужність мікрохвильової печі на 50% і нагрійте мастику протягом 10-15 секунд. Після цього перевірте м'якість мастики. Якщо вона ще мало м'яка, повторіть процедуру, але не перевищуйте рекомендований час нагріву, щоб не перегріти мастику.
| Крок | Опис | Час |
|---|---|---|
| Крок 1 | Візьміть мастику та розділіть її на кілька невеликих шматочків | 1 хвилина |
| Крок 2 | Вкажіть кожен шматочок мастики за допомогою харчової плівки | 30 секунд |
| Крок 3 | Розмістіть шматочки мастики на мікрохвильовій печі без плівки | 10 секунд |
| Крок 4 | Увімкніть мікрохвильову піч на низьку потужність | 15 секунд |
| Крок 5 | Перевірте м'якість мастики – вона має бути гнучкою, але не розтікатися | — |
| Крок 6 | Якщо мастика ще жорстка, продовжуйте нагрівати по 5-секундним інтервалам | 5 секунд |
Чи можна розігрівати мастику в мікрохвильовій печі?
Не поспішайте викидати засохлу кондитерську мастику. Цукрову масу ще можна реанімувати та використовувати за призначенням. Для цього покладіть її в герметичний контейнер і помістіть у гарячу воду або розігрійте в мікрохвильовій печі..
Як розм'якшити тверду мастику?
Найбільш простий метод – покласти мастику в поліетиленовий пакет і опустити його в чисту ємність, наповнену теплою водою. Почекавши 30-60 хвилин, масу можна використовувати, попередньо розім'явши її вручну, не дістаючи з пакета.
Як розтопити мастику?
Найпростіший спосіб – покладіть мастику в мішечок, наповніть миску теплою водою і опустіть мішечок туди. Зачекайте півгодини-годину і мастику можна використовувати, розім'явши її руками в мішечку.
Як правильно розкотити мастику?
Розкочуємо мастику правильно
- уникнути зайвої липкості маси можна, використовуючи крохмалисті речовини;
- розкочувати масу необхідно на рівній площині, посипавши попередньо її крохмалем або пудрою;
- коли потрібно отримати оригінальний орнамент – візьміть як підкладку спеціальні фактурні силіконові килимки;