Лагман – це традиційна східна страва, яка користується популярністю не тільки в Середній Азії, а й за її межами. Але як правильно їсти лагман з етикету? Незважаючи на те, що його можна їсти в їдальні або на вулиці, існують деякі правила, якими варто дотримуватися, щоб насолодитися цією стравою повністю.
Перше правило – використовувати правильні інструменти. Основним інструментом для їжі лагману є ложка. Вона дозволяє зібрати в одному шматку всі необхідні інгредієнти, шукати м'ясо та овочі, а також взяти невелику кількість соусу. Крім того, вона допоможе уникнути попадання їжі на одяг.
Друге правило стосується способу їжі. Лагман варто їсти за допомогою ложки та вилки, роблячи невеликі глотки, щоб насолодитися кожним із компонентів страви. Не слід приймати великі шматки, щоб не викликати незручність і не забруднити майстерне обідне приладдя або одяг.
| Команда | Дія | Пояснення |
|---|---|---|
| 1 | Візьміть ложку | Правильно їсти лагман передбачає використання спеціальної ложки, щоб змішувати і їсти інгредієнти. |
| 2 | Нахиліть тарілку | Нахиліть тарілку до себе, щоб побачити добре змішані інгредієнти та вловити всі їхні смаки. |
| 3 | Використовуйте палички | Якщо ви надаєте перевагу, ви можете їсти лагман за допомогою паличок замість ложки. Це може бути традиційнішим способом прийому їжі лагмана. |
| 4 | Насолоджуйтесь їжею | Приходьте в ресторан або готуйте лагман вдома і насолоджуйтесь смаком та ароматом цієї традиційної казахської страви. |
| Бонусна порада: не забудьте спробувати лагман із традиційними приправами, такими як м'ята та лимонний сік. | ||
Як є лагман? Можна за походженням – паличками, як їдять уйгури, але для простоти – ложкою, "обрізаючи" кінці довгої локшини об краї чашки. Кісточку потрібно покласти головному гостю або господареві будинку, а гострий перчик – любителю (або професіоналу)))).
Чим їдять лагман ложкою чи виделкою?
їдять паличками, киргизька — паличками чи виделкою та ложкою. Локшина намотується на вилку або палички, як спагетті, відкушується, а потім ложкою зачерпується сурпа. Киргизький лагман – це і перше, і друге в одній тарілці.
Що таке лагман та як його їдять?
Лагман — це сезонна страва, тому овочі до неї додаються різні: редька, картопля, баклажани, помідори, морква, квасоля та багато інших. З м'яса зазвичай використовується баранина, але іноді використовують яловичину. Оскільки основним ареалом лагмана є Середня Азія, свинина в цій страві не використовується.
Що їдять із Лагманом?
Подають готовий лагман у двох піалах: у першій — бульйон з м'ясом, у другій – локшина з соусами.