Найбільш тривалий період зберігання – до 2 років визначено для гірких трав'яних чи пряних різновидів із високим рівнем фортеці – 38-45%. Лікери на фруктовій основі можуть зберігати свої властивості в залежності від рівня міцності від 6 до 12 місяців.
Якщо знехтувати вказаними на етикетці лікеру термінами придатності, то спокійно можна, можливо отримати звичайне харчове отруєння, як від зниклого йогурту чи салату. Висновок: не пийте лікер з вийшов терміном придатності, тим більше, якщо це не міцний молочний лікер типу Бейліс (Baileys) або Шерідан (Sheridan's).
Лікер – це солодкий напій на основі бренді. Як і коньяк з віскі, його слід тримати у прохолодному темному місці, але не в холодильнику чи морозилці. Під дією високих чи низьких температур кристалізується цукор, що утворює осад на дні.
двох років При потрібній температурі і відкритий, і закритий Baileys Original зберігається протягом двох років із дати розливу. Будь ласка, зверніть увагу, що вказані терміни зберігання (18/20/24 місяці) застосовні лише до напоїв у скляних пляшках.