При виборі сиру сиру зверніть увагу на його склад. У натуральному продукті мають бути тільки вершки, молоко, закваска та сіль.
До складу натурального сирного сиру входять такі компоненти:
- білок;
- кальцій;
- залізо;
- фосфор;
- амінокислоти;
- вітаміни: групи B, E, PP та ін.
Jan 3, 2022
Все просто – звертайте увагу на склад продукту. В складі вершкового сиру на першому місці повинні стояти вершки, а у складі сирного – молоко, яке під час виготовлення перетворюється на сир або м'який сир.
Сир
- Що це: м'який сир без витримки, що виготовляється шляхом створаження свіжого молока, та не призначений для тривалого зберігання. …
- Інші назви: м'який сир, домашній сир, вершковий сир, крим чиз
- Різновиди: рікотта, маскарпоне, філадельфія, фромаж блан