Що таке френч дог?

Френч-дог: Закрита булочка і фінська сосиска, з кетчупом, гірчицею, майонезом і салатом з маринованих огірочків.

Легший варіант хот-дога – вишукано-французький френч-дог. Це також булочка із сосискою, але з набагато меншою кількістю додаткових інгредієнтів – овочів, соусів і приправ. Головні відмінності френч і хот догів – у булочці.

Що ж стосується відмінностей французького різновиду від звичайного хот-дога, то йдеться не тільки про список інгредієнтів, а й про зовнішній вигляд. У французький хот-дог не додають жодних овочів. Булочку не розрізають на дві частини, як у стандартному випадку, а вибирають м’якушку з середини.

Назва “хот-дог” (“гаряча собака”) справді має стосунок до собак, але, найімовірніше, лише непрямий. Річ у тім, що в Німеччині тонкі й довгі сосиски називалися Dachshundwurst (“ковбаска-такса”) через схожість із витягнутим тілом собак цієї породи.

Related Posts