Як можна використовувати перепелині яйця?
З лікувальною метою їх корисніше вживати у сирому вигляді, за півгодини до їди, запиваючи водою або соком. Перепілки не хворіють на сальмонельоз, тому це не небезпечно. Можна також підмішувати сирі яйця в кашу, картопляне пюре або суп, готувати яєчню або омлет.
Що роблять перепелині яйця?
Варені перепелині яйця кладуть у заливне з курки, м'яса чи риби. З перепелиними яйцями, Як і з курячими, готують салати, додаючи повністю або розрізавши навпіл. З перепелиних яєць можна приготувати омлет або запекти в невеликих формах з овочами, грибами та зеленню. Збережена копія