Напої та відвари з вівса благотворно впливають на ЦНС, мають загальнозміцнюючий ефект, відновлюють сили, очищають кров. Злак давно відомий як відмінний засіб профілактики та лікування органів шлунково-кишкового тракту. При проблемах із травленням немає нічого кращого, ніж розпочати день сніданком із вівсянкою.
Знижує ризик діабету: повільне засвоєння складних вуглеводів не спричиняє сплеску інсуліну, при цьому стабілізується рівень цукру в крові. Допомагає подолати депресію: вітамін В6 сприяє виробленню мозком гормону серотонін. Знижує рівень холестерину: клітковина сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Відвари і настої з вівса застосовують для омолодження та очищення організму, при нервових розладах, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, щитовидної залози, як протидіабетичний, потогінний, сечогінний, вторгнень і жарознижувальний засіб.