Сало – продукт дієтичний, тому ідеально підходить для пізнього перекушування. У ньому відсутні вуглеводи, які можуть спричинити надмірну вагу, Зазначають фахівці. Крім того, в салі міститься багато хорошого холестерину, який благотворно впливає на пружність кровоносних судин та стан суглобів.
Сало ідеально підходить для нічного перекушування, тому що це дієтичний продукт. Потрібно пам'ятати про те, що корисно солоне сало, а копчене та смажене сало є на ніч не можна. Також перед сном можна з'їсти варене яйце з йогуртом або огірком.
Дієтологи радять вживати цей продукт саме вранці: сало стимулює вироблення жовчі, тим самим сприяючи нормальному травленню. У підшкірному жирі свині міститься безліч жиророзчинних вітамінів – А, D, Е, і навіть ненасичених жирних кислот.
Закуска багата на ретинолом, вітаміни А, D, Е групи, каротином та іншими речовинами. У його складі також є корисні мікро- і макроелементи, наприклад, залізо, кальцій, натрій і цинк. Сало є дуже калорійним продуктом. У солоному вигляді на сто грам припадає від 800 до 820 ккал.