Дієтологи і лікарі не рекомендують часто і багато їсти конину. При її надмірному вживанні зростає ризик ниркових захворювань та розвитку патологій серцево-судинної системи.. Також м'ясо протипоказане людям, у яких виявлено таке захворювання, як подагра та високий рівень сечової кислоти.
Коніна не є для юдеїв кошерною їжею, оскільки у коней немає роздвоєних копит, і вони не жуйні тварини. Російські старообрядці також не їдять конину. Коніна табуйована серед циган по всьому світу.
Коніна заборонено у євреїв, тому що кінь не є ні жуйною твариною, ні парнокопитною. Деякі течії християнства також забороняють вживати коней у їжу.
Коніна знижує вміст у крові холестерину, виступає чудовим регулятором обміну речовин, застосовується при дієтотерапії ожиріння і постачає в організм ряд необхідних мікроелементів, вітамінів, незамінних жирів.