Манти – рубаний фарш із цибулею у закритому тесті. Відмінності Пози(Буузи) відрізняються від Мант тим, що для поз йде м'ясо, що пройшло обробку через м'ясорубку, а в манти йде нарізане на маленькі шматочки м'ясо. Ще вони відрізняються один від одного формою, у поз є невелика дірочка на самому верху, а у мант все закрито. Mar 4, 2017
У класичних буузах є тільки м'ясо, манти ж бувають ще з гарбузом, картоплею та іншими добавками. також в манти зазвичай додають багато різних спецій, тоді як у буузах лише сіль та перець. Із зовнішніх відмінностей у буузах завжди є круглий отвір зверху, тоді як у мантах його немає.
Вважається що пози (бууза) – один з варіантів китайської страви баоцзи (кит. パク, bāozi), звідки походить і назва страви, але на відміну від китайського аналога начинка в буузах виключно м'ясна. Крім того, баоцзи завжди роблять із дріжджового тіста, тоді як для бууз це лише один з різновидів.
За однією з них форма бууз означає відмінювання монгольських племен перед буддизмом, тому защипів повинно бути 33як складок на одязі лами. За другою легендою буузи вигадали аналогічно формі юрти, через отвір на даху якої забезпечується особлива циркуляція повітря.