Як заміняти: 1 чайна ложка розпушувача = ½ чайної ложки соди + ¼ чайної ложки столового оцту. Куди додавати: соду – до сухих інгредієнтів, оцет – до рідких або гашену соду – готове тісто.
Висновок додавати соду або розпушувач в шарлотку не потрібно!
Щоб повністю погасити чайну ложку содипотрібно приблизно 16 чайних ложок оцту (9%).