З обережністю до споживання ряжанки варто поставитися тим, хто страждає на підвищену кислотність. Протипоказана ряжанка людям з виразковою хворобою та гастритом із підвищеною кислотністю. Крім того, ряжанка – досить жирний продукт, тому не рекомендується тим, хто стежить за нормою жирів у раціоні.
Молоко при рефлюкс-езофагіт використовують для приготування супів, овочевих пюре. Також можна, можливо вживати знежирені кисломолочні продукти: кефір, ряженкунекислу сметану.
Зрозуміло, ряжанку не можна пити та при непереносимості молочних продуктів. Велика кількість кальцію, що міститься в ряженці, може згубно зашкодити стан здоров'я тих, хто відчуває порушення обміну кальцію в організмі. У цьому випадку вживати препарат потрібно з обережністю після консультації лікаря.
При гастриті з підвищеною кислотністю ряжанка протипоказана, оскільки вона може викликати загострення симптомів та розвиток запального процесу.