Які худнуть можуть скористатися одним з двох варіантів раціону: Щодня вживати 1 кг вареної або запеченої буряків, 1,5 літра кефіру та 1,5 літра води. Вживати все можна, можливо у будь-якій послідовності. Застосовувати коктейль, виготовлений з 1 кг. відварених коренеплодів та 1,5 літрів кефіру.
Буряк: калорійність для схуднення Цей овоч вважають дієтичним. У сирому вигляді в 100 г продукту міститься 40 ккал (вуглеводів – 9%), а в вареному – 49 ккал (збільшується відсоток сахарози – до 11%).
Здоровій людині можна їсти буряк щоденно. Крім усього іншого, вона має заспокійливий ефект. Вживаючи буряк ближче до вечора, можна, можливо зняти наслідки денного стресу та покращити якість сну.