Середня калорійність млинців становить 232 кілокалорії на сто грамів. Вони близько шести грамів білка, 12 грамів жирів, 26 грамів вуглеводів. Саме тому вони не рекомендовані при дієтах, правильному харчуванні – але в тому випадку, якщо млинці є щодня.
Але на думку дієтологів, не варто особливо налягати на млинці. Так, дієтолог Людмила Гончарова вважає, що оптимальна млинцева норма — 2 штуки на день. "Можна з'їсти два млинаякі вам подобаються. Більше не можна, тому що в будь-якому випадку борошно не дуже корисне для кишечника», – сказала вона.
Скільки ж млинців в день можна з'їсти і не побоюватися при цьому за своє здоров'я? Жінці можна, можливо без побоювання з'їсти 3-4 млина, а чоловікові – 4-5 млинців в день. Зловживання цією головною стравою масляної породи призводить до порушення роботи шлунково-кишкового тракту, попереджають російські медики.