Із жиророзчинних вітамінів у шинці присутні D, D3 і E. З водорозчинних – вітаміни C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 і B12.
Звичайні розміри порцій
| Розмір Порції | Калорії |
|---|---|
| 1 скибочка | 50 |
| 1 унція | 51 |
| 100 г | 180 |
Feb 4, 2008
Калорійність шинки становить 270 ккал на 100 грам продукту.