Білки плазми крові (англ. blood proteins) – білки, що знаходяться і постійно циркулюють в крові. У плазмі крові людини міститься близько 100 різних білків. По рухливості при електрофорез їх можна грубо розділити на п'ять фракцій: альбуміни, α1-, α2-, β- та γ-глобуліни.
Білки сироватки крові діляться на два класи: альбуміни та глобуліни. Альбуміни синтезуються у печінці з їжі. Їхня кількість у плазмі впливає на рівень осмотичного тиску, який утримує рідину всередині кровоносних судин.
Основними білками плазми є альбуміни – 55-65%, α1-глобуліни – 2-4%, α2-глобуліни 6-12%, β-глобуліни 8-12%, γ-глобуліни – 2-4% і фібриноген – 0,2-0, 4%.
У плазмі крові людини міститься близько 100 різних білків. За рухливістю при електрофорезі (див. нижче) їх можна грубо розділити на п'ять фракцій: альбумін, α1-, α2-, β- і γ-глобуліни.