Тим не менш, історичні відомості про життя Ернеста Хемінгуея говорять про те, що головним фаворитом письменника було вино Вальполічелла, особливо Амароне де ла Вальполічелла. Письменник жив у Венето, на батьківщині Амароні, в 1949 році, і кажуть, що він писав щодня по 22 години в компанії саме пляшки Амароне.19 May 2015
Мохіто Улюблені напої Хемінгуея. Хемінгуей був завсідником кубинського бару в Гавані «Флоридіта». Сьогодні там знаходиться скульптура Ернеста Хемінгуея, перед якою бармени на знак пам'яті про великого письменника виставляють коктейль "Мохіто".
Віскі-содова – цей напій можна зустріти практично в кожному творі Хема. Це словосполучення – американізм. Як у пісеньці «Американо», де італієць, щоб бути схожим на американця, п'є «віскі енд сода». Хоча віскі, як правило, шотландська.
«Хемінгуей спешл» (англ. Hemingway Special, ісп. Hemingway Especial) – алкогольний коктейль на основі світлого рому, лікеру «Мараскіно», грейпфрутового соку та соку лайма.