Прийнятні пропорції такі: жири 70-90%; білки – 8-20%; вуглеводи – 2-10%.
Суть кето-Дієти полягає в раціоні харчування з мінімальним споживанням вуглеводів. В ідеалі – не більше 40-50 г на добу. Поступово треба досягти співвідношення: жири – 60-70%, білки – 20-30% і не більше 10% вуглеводів.
Щоб увійти в цей стан, потрібно дотримуватись рекомендованого для кето-дієти співвідношення жирів, білків та вуглеводів: білки – 25-35%; жири – 50-70%; вуглеводи – 5-10%.
3. Які жири є на кето–дієті, щоб урізноманітнити раціон
- Вершкове масло
- Свиняче сало, качиний та інші тварини жири
- Кокосова олія
- Оливкова олія
- Олія авокадо
- Арахісове масло
- Інші горіхові олії (макадамія, мигдаль, волоський горіх і т. д.)
- Кунжутну олію