Сушіння сухарів на сковороді З не меншим успіхом можна висушити залишки хліба та булок на сковороді. Для цього заздалегідь підготовлені шматочки потрібно розкласти на сухій розігрітій сковороді та підсушувати на повільному вогні, помішуючи кожні 3-5 хвилин, інакше вони підгорять і гіркуватимуть.
Хліб, призначений для мікрохвильової сушки, нарізається на максимально однакові прямокутні або квадратні шматочки і укладається на блюдо в мікрохвильову піч. Режим сушіння слід вибирати дуже обережно. Найкраще, якщо ви вибираєте велику потужність, то час сушіння встановити на 2-3 хвилини.
Розігрійте духовку до 180 °C. Деко застеліть пергаментом і викладіть сухарі щільно один до одного. Відправте в духовку на 20 хвилин, потім вимкніть, переверніть сухарі на інший бік і нехай залишаються у вимкненій духовці ще 20 хвилин.