На 1/3 бочку Заповнити окропом і додати харчову соду з розрахунку 2 г на літр води. Щільно закрити отвір і ретельно прокатати бочку, щоб гаряча вода промила клепки. Після цього необхідно злити воду та ретельно промити чистою питною гарячою і холодною водою.
Процедура вимочування Повністю заповніть бочку водою кімнатної температури, отвір закупоріть пробкою. Змінюйте воду раз на 2-3 дні. Якщо є невелика текти, доливайте воду, поки клепки не набухнуть. Міняти воду слід доти, поки рідина, що зливається, не стане прозорою, без сторонніх запахів.
Для цього треба на третину заповнити бочку гарячою водою, а потім додати соду – по 20 грамів на кожен літр води. Потім бочку треба щільно закрити та прокатати, щоб розчин промив клепки. Потім воду треба буде злити, а бочку промити спочатку питною гарячою водою, потім питною холодною.
На 5 днів дубову бочку заливають холодною водою для забезпечення повного набухання деревини. Воду змінюють через два-три дні (частота залежить від температури у приміщенні). Після замочування промивають протягом 20-30 хв. гарячою водою із кальцинованою содою (200г.