Які продукти не містять чи містять мало вуглеводів?
- Кабачки (як гарнір чи самостійна їжа).
- Кольорова капуста.
- Листовий буряк.
- Гриби всіх видів.
- Стебла селери.
- Страви з гарбуза.
- Помідори черрі.
- Кісточкові фрукти (абрикос, слива, вишня, нектарин, персик).
Бобові (чечевиця, квасоля, боби, нут). Хліб грубого помелу (житній, ячмінний). Крупи (пшоняна, пшенична, ячна, кукурудзяна, толокно). Овочі, особливо зелені та листові (шпинат, салати, капуста, петрушка, кріп).
Таблиця повільних вуглеводів
| Продукт | Кількість вуглеводів на 100 г продукту |
|---|---|
| Гречка | 74 г |
| Цільнозерновий хліб | 46 г |
| Макарони | 65 г |
| Біла квасоля | 61 г |
•Mehr 28, 1400 AP