Білки – 3,4; жири – 3,3; вуглеводи – 16,8. Енергетична цінність – 110 ккал.
Рис низькокалорійний, при цьому містить калій, марганець, магній, невелику кількість заліза і вітамін B. 3. Невелика кількість рису викликає відчуття ситості. Це лежить в основі дієти для схуднення, коли щодня потрібно з’їсти 1,5 кг відвареного на воді рису і запивати його зеленим чаєм.
Калорії : 141.5 ккал.