Вчені наголошують, що багатьма закладами охорони здоров'я рекомендується щодня вживати принаймні 5 порцій (близько 400 г) фруктів і овочів. Але навіть вживання трохи більше 2 порцій у день таких продуктів дозволить покращити стан здоров'я, наголошують вчені.
Згідно з рекомендацією ВООЗ, в нормі з'їдати щонайменше 400 г овочів і фруктів на добу, з них приблизно половина – фруктів та (або) ягід. Це 2 середніх фрукта або 200 г ягід у день.
Скільки фруктів корисно з'їдати за день розповіло німецьке товариство харчування (DGE). Рекомендується щодня вживати до п'яти порцій фруктів, при цьому віддаючи перевагу овочам – 400 грам день. Фруктів при цьому не варто з'їдати більше 250 г за добу.