Серце Свиняче відварне
| Енергія 114 ккал | |
|---|---|
| Білки 17 г | Вуглеводи 1 г |
| Жири 4 г | Волокна г |
Свиняче серце містить 1,3 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 4% усієї енергії з порції або 5 кКал. Калорійність – 118 кКал. Склад свинячого серця: жири – 4,36 г, білки – 17,27 г, вуглеводи – 1,33 г, вода – 76,21 г, зола – 0,84 г.
У свинячому серці міститься велика кількість фосфору, калію, йоду та заліза. Не випадково медики радять вживати страви зі свинячого серця людям із низьким рівнем гемоглобіну та тим, хто страждає від недокрів’я. Крім того, вітаміни, що входять до його складу, корисні в разі захворювань нирок і розладів нервової системи.