Середня вага самця 400-450 кг, довжина тіла 200-250 см. Самки помітно дрібніші: середня вага 350-380 кг, довжина тіла 160-250 см. Висота в загривку 130-150 см.
Кадьякі досягають довжини до 2,8 метрів і до 1,6 метра висоти в загривку. Вага найпотужніших екземплярів перевищує півтонни. Найбільший кадьяк важив 780 кг. Кадяки є найбільш великим підвидом бурих ведмедів – У місцях їх проживання коротка зима і велика кількість їжі.
У природі баталії білих ведмедів і гризлі не рідкість. Вчені з Канади зафіксували 137 випадків зіткнення бурого ведмедика та полярника. Незважаючи на всі свої переваги, білий ведмедик виграв у гризлі всього 13 разів! Як виходить, що він програє майже в суху противнику, який поступається йому і у вазі, і в досвіді?