Сурогати алкоголю різні рідини, не призначені для внутрішнього вживання, але тим не менш, що використовуються замість алкогольних напоїв (у тому числі через доступність та меншу ціну).
Особливу небезпеку становлять підроблені алкогольні напої. Отруйні сполуки, що потрапили в них, особливо метиловий спирт, призводять до смертельних отруєнь. Метиловий спирт не відрізняється ні за запахом, ні за смаком та зовнішнім виглядом від етилового (винного) спирту.
До справжніх сурогатам, що містить етанол, відносяться ліки – настоянки собачої кропиви, глоду, різні лосьйони, одеколони, технічний етиловий спирт. Більш небезпечні сурогати – це побутові рідини, такі як розчинники, засоби для миття скла та поверхонь, політура; гальмівна рідина; антифризи; клей БФ.
Це зовсім непридатна для пиття рідина містить отруйні речовини, як карбінол, денатурат, хлороформ. "Токсичні продукти, що утворюються внаслідок розпаду метанолу, вражають печінку, нирки, серце, шлунково-кишковий тракт, органи дітонародження, центральну нервову систему.