Конструкція елеватора дозволяє виконувати очищення зернового вороху, сушіння в зерносушарках, сортування за розмірами (калібрування). Залежно від джерел надходження зерна можуть використовуватись комплекси ЗАВ та КЗС, шахтні зерносушарки, аспіраційні установки.
Елеватор – Спорудження для зберігання великої кількості зерна та доведення його до кондиційного стану. Елеватор є високомеханізованим зерносховищем силосного типу.
Елеватор створює для зерна комфортні умови, дозволяє при необхідності проводити низку операцій для підтримки параметрів зерна в заданих нормативах (це насамперед температура та вологість), а також його вивантаження перед відправкою замовнику.