Чиста питна вода помітно прискорює метаболізм. Науково доведено, що після того, як організм отримує 500 мілілітрів рідини, швидкість метаболізму в наступні 30-40 хвилин підвищується на 30%. В результаті робота травної системи нормалізується, а вага стабілізується.
Достатньо випити 500 мл (близько двох склянок) води — і вже за 10 хвилин швидкість метаболізму зросте на 30%, причому ефект триватиме не менше години. Якщо на добу ви споживаєте 2 л, це буде рівносильно втраті приблизно 100 ккал.
Вода вимиває з організму електроліти, включаючи натрій, який підтримує баланс рідини всередині та поза клітинами. Коли рівень натрію падає, рідина переміщається назовні та викликає набухання клітин. Такий стан небезпечний: набухнути можуть клітини мозку, що може призвести до коми і навіть смерті.
ЧОМУ НЕ МОЖНА ПИТИ ЗАНАДТО БАГАТО ВОДИ «Навіть водою можна отруїтися до смерті, коли її забагато. Якщо випити кілька літрів простий води за кілька годин, то розвивається водна інтоксикація. Спочатку вода всмоктується з шлунково-кишкового тракту, та був потрапляє у кров'яне русло.