Ворогами білки є соподібні, яструб-тетерів'ятник, лісова куниця в Європейській частині Росії, соболь – в азіатській та харза на Далекому Сході.
У лісах, як кажуть мисливці, найстрашніші вороги білки – Куниця і ласка. На відкритій місцевості їм треба постійно боятися сови, яструба та сокола (до речі, сокіл у нас періодично з'являється, але до білки доки не дістався).
Білки всеїдні: крім горіхів, насіння, плодів, грибів і зеленої рослинності вони також вживають комах, яйця і навіть невеликих птахів, а також ссавців і жаб.
Люди їдять білок протягом тисячоліть. Їхнє м'ясо було основним джерелом тварини білка для корінних мешканців Північної Америки. І досі в американській кухні є страва, яка називається Brunswick stew (рагу по-брансуїнськи).