Вітаміни групи B – невід’ємний елемент фазанячого м’яса. У ньому ідеально збалансований вміст білків і жирів. Фосфор, залізо, цинк, мідь – теж присутні в м’ясі фазана. М’ясо цього птаха майже не містить холестерину.
Зазвичай фазанів розводять лише на м’ясо для ресторанів, а також для реалізації мисливським господарствам у живому вигляді. Дедалі більше людей замислюються про організацію власного підсобного господарства.
Грудка фазана Вартість за кг 3 600 руб. Середня вага 300 гр. 1 450 руб. Філе грудки фазана Вартість за кг 4 500 руб.