Чому перегар пахне часником?

Специфічний сильний запах часнику дають сірчисті речовини. У процесі перетравлення їжі утворюються молекули, які засвоюються нашим організмом, після чого із потоком крові виводяться з нього. Ці молекули можуть мати дуже неприємний запах, який, потрапляючи у легені, при видиху виникає.

У часнику багато сполук сірки, які після перетравлення у шлунку надходять у кровотік. Саме тому від немовлят чи пацієнтів на штучному харчуванні може пахнути часником, навіть якщо вони не тримали його у роті. З кров'ю ці сполуки проникають у легені, та якщо з них – у гортань і рот.

Термін Галітоз був придуманий для просування Лістерину як ополіскувач рота в 1920 році.