Чому болить живіт від креветок?

Галофілоз – гостре харчове отруєння, що виникає в результаті вживання в їжу продуктів харчування морського походження, інфікованих галофільними (розмножуються в солоному середовищі) вібріонами, рідше – при заковтуванні води при купанні у відкритих водоймах.

Алергія на креветки – Одна з форм харчових алергічних реакцій, її також варто віднести до ніші алергії на морепродукти. Як правило, непереносимість морепродуктів пов'язана з їх багатим білковим складом, тому алергія на креветки часто поєднується з алергією на рибу, устриці, кальмари та інші дари моря.

Під забороною Креветки виключаються з раціону повністю у разі харчової алергії та частково при харчовій непереносимості. У другому випадку креветки прибираються з меню на 3-4 місяці, після поступово та в невеликих кількостях вводяться в раціон. Далі їх можна дозволити до вживання, але не часто невеликими порціями.

Related Posts