Оскільки алкоголь – Це отрута, ваше тіло намагається швидше переробити його. Поки що організм справляється з алкоголем, Спалювання жирів пригнічується на 73%. Тому жири та вуглеводи, які ви споживаєте разом з алкоголем, з найбільшою ймовірністю перетворяться на зайві кілограми.
Алкоголь – це вуглевод. Калорії у горілці надходять лише від самого алкоголю. Чистий спирт містить близько 7 калорій на грам. Для порівняння: і вуглеводи, і білок містять близько 4 калорій на грам, а жир – близько 9 калорій на грам.
Тому що в організмі спирт розщеплюється Фермент алкогольдегідрогеназу, присутній в основному в клітинах печінки, окислює етанол до оцтового альдегіду, після чого інший фермент окислює цю сполуку до оцтової кислоти. До оцтової кислоти окислюються і вуглеводи, тому вона включена в процес обміну речовин.