Бурбо́н — вид віскі, що виробляється в США, переважно з кукурудзи (не менше 51%) і має золотистий колір і довгий післясмак. Головна відмінність бурбона від віскі полягає в тому, що основною сировиною для виробництва бурбона є кукурудза, а не ячмінь.
У тому, що 95% всього бурбона виробляють у Кентуккі, немає нічого дивного. Секрет в особливій воді.
Бурбон багатозначне слово: Бурбони – королівська династія Бурбон – сеньйорія, а з 1327 – герцогство на території сучасного французького департаменту Альє. Бурбон – Тип американського віскі.
Віскі – це міцний напій, що виготовляється з різних зернових культур за допомогою дистиляції. Бурбон – Це сорт віскідля виробництва якого використовується кукурудза. Відмінність віскі від бурбона полягає саме у використовуваній сировині. За законом США бурбон має складатися із кукурудзи як мінімум на 51%.