Крім того, що ряженка корисна при деяких захворюваннях ШКТ, вона може стати у нагоді і тим, хто хоче схуднути. Ряжанка чудово підійде для перекушування, а якщо випити ряжанку на ніч, то почуття ситості збережеться до ранку. Енергетична цінність 100 грамів ряжанки – 62 калорії.19 Apr 2017
Регулярне вживання ряженки нормалізує роботу нирок завдяки досить високому вмісту молочної кислоти у складі. Ряжанка сприяє поліпшенню роботи шлунка, жовчного міхура та кишечника.
Якщо подивитися на ці продукти з погляду дієтолога, то вибір буде, очевидно, кефіромяк менш жирним продуктом, але якщо дивитися на них з позиції лікаря, то переможе ряженкаяк продукт з термічно обробленого молока (а значить, з мінімальним набором сторонніх бактерій).
Рекомендується пити ряжанку на ніч – У ній міститься велика кількість калорій і поживних речовин, що дозволить зберегти почуття ситості до ранку.