Чи можна заморожувати варене згущене молоко Для тривалого зберігання Ви можете заморозити як звичайну згущене молоко, так і варене молоко, що згущує. Варене згущене молоко також до кінця не замерзне і не стане твердим. Зовнішній вигляд та текстура варенки після розморожування не зміниться.
Зазначимо, що у більшості морозильних камер побутових холодильників робоча температура становить мінус 18 градусів. У деяких вона може сягати мінус 24 градусів. За такої температури згущене молоко не замерзає. Цьому перешкоджає високий вміст цукру на ній.
Шкода продукту обумовлена високим вмістом цукру, яке надмірне вживання призводить до збільшення маси тіла, порушення обміну речовин, підвищеним ризикам розвитку серцево-судинних захворювань, діабету, метаболічного синдрому.