Розрізаний авокадо можна зберігати лише 3 дні. А якщо його заморозити, то термін зберігання може тривати до 2-х місяців.. Порада: якщо ви хочете зберегти фрукт, що залишився в холодильнику, краще не витягувати з нього кісточку, обробити лимонним соком, щоб Авокадо не почорнів і обмотати целофаном.
Справа в тому, що при дозріванні фрукти виділяють газ етилен, який, затримуючись у пакеті, призводить до прискореного дозрівання плодів, а з яблук та бананів цей газ виділяється активніше. Зберігати такий пакет із фруктами потрібно в темному місці при кімнатній температурі і вже через 2 дні можна насолоджуватися ніжним авокадо.
Дозрілі авокадо зберігати в холодильнику від 3 до 5 днів. Незрілі авокадо світліше за кольором і досить жорсткі. Незрілі авокадо зберігайте за кімнатної температури до досягнення максимальної стиглості.
Три способи зробити так, щоб розрізаний авокадо не темнів на повітрі
- Тримайте з цибулею. …
- Змастіть оливковою олією – і негайно покладіть у холодильник. …
- Змастіть лимонним соком і теж відправте в холодильник це якщо під рукою ні оливкової олії.
Feb 10, 2016