Можна заморожувати і повністю готовий хумус, але за наявності в рецепті кунжуту і часнику, розморожений хумус може дещо гірчити. Тож перегляньте свій рецепт, і оцініть, які інгредієнти не варто заморожувати, а краще додати безпосередньо перед подачею на стіл.06 Nov 2016
Як зберігати хумус Хумус можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику не більше тижня. А в морозилці він може лежати не довше місяця.
Термін придатності закритої баночки становить 10 місяців, а відкриту рекомендується зберігати в холодильнику і вжити протягом 72 годин. Хумус “Корисні продукти” виробляється в Алтайському краї, має сертифікат кошерності, а також низку нагород і медалей з міжнародних виставок!
Поганий хумус починає кислити Якщо ви жити не можете без поживної і багатої на рослинний білок закуски з нутового пюре, вам буде корисно знати, що хумус, який справді зіпсувався, набуває нетипового кислого смаку.