– Заморожувати можна абсолютно будь-яке молоко – коров'яче, козяче, навіть соєве та мигдальне. – Заморожуйте у тих же пластикових пляшках, у яких ми його привозимо. – Перед заморозкою відлийте трохи молока, 10 відсотків, щоб пляшку не порвало.
Змерзле молоко розширюється обсягом і може розірвати пластик. Після наповнення пляшки молоком її потрібно стиснути, видавити повітря і відразу щільно закрити кришкою. У морозильній камері можна, можливо розмістити близько 20 літрів молокаАле враховуйте, що протягом 4-6 тижнів його потрібно встигнути витратити.
заморозити. Це дозволить продовжити термін зберігання молока до 4-6 тижнів.
Закип'ячене молоко слід охолодити та розлити по чистих скляних банках, на дно яких покласти по щіпці кухонної солі. Солоного смаку ви не відчуєте, а продукт зберегти свої поживні властивості на 7-8 днів.