Вважається, щоб спалити 1 кг жиру необхідно витратити 7700 ккал.
У 100 г апельсинового десерту лише 95 ккал. Отже, 100 ккал – це трохи більше 100 г.
Отже, співвідношення між кілограмами та кілокалоріями знайдено. Для жирів воно становить 0,001 кг: 9,1 ккал., для білків та вуглеводів – 0,001 кг: 4 ккал. Знаючи це, можна сказати, що для спалювання 100 г жиру людині знадобиться витратити 910 ккал.