М'ясо в сирому вигляді відносять до легкозасвоюваних продуктів, до того ж дуже поживних та необхідних з точки зору вмісту корисних речовин. Якщо ви впевнені у виробнику і купуєте у надійному місці, то сиру яловичину цілком можна вживати без ризику для власного здоров'я.
Насправді немає значної різниці у тому, яке м'ясо давати собаці – сире або варене. Просто у вареному м'ясі міститься дещо менша кількість корисних поживних речовин. М'ясо у раціоні собаки можна, можливо комбінувати. Наприклад, двічі-тричі на тиждень давати сире м'ясо, а решту днів – варене.
У сиром м'ясі може міститися величезна кількість патогенів – від сальмонели та кишкової палички до черв'яків, трематод та вірусу гепатиту Е. Як правило, ці віруси, бактерії та паразити більш шкідливі для людининіж мікроорганізми, що населяють сиру риби.
Найчастіше у сирому вигляді подають яловичину, хоча сирим можна їсти також оленину, ягнятину, або, скажімо, качку. У всьому світі широко відомі дві м'ясні страви, які подаються сирими та користуються незмінним успіхом.