Здорова людина може їсти сир у будь-який час доби — все залежить від раціону, режиму дня та особистих уподобань. Як відомо, сир – продукт, багатий білком, а білок довго засвоюється, тому сир чудово підходить для сніданку.
Сир можна Використовувати у час діб, головне – це кількість з'їденого препарату. Оптимальні варіанти – є сир на сніданок, на вечерю або як легкий перекус перед сном.
Яке найкраще час для сиру? Нутриціолог вважає, що сир, як і решту молочки, краще їсти у першій половині дня, то є до 16.00. Оскільки у складі будь-якого молочного продукту містяться молочний білок та молочний цукор, а вони легше засвоюються саме в це час.
Якщо хочеться сир на сніданок, то він має бути солоним. Його можна поєднувати із продуктами, які мають низький інсуліновий індекс. Наприклад, з кашею з овочами та зеленню або можна приготувати рулет із лавашем, сиром та зеленню.