Особливість тістечка в тому, що його довго запікають, а точніше, підсушують у духовці. при низькі температури. При цьому, калорійність безе відносно невисока та її можна, можливо вживати в їжу навіть тим, хто стежить за своєю вагою та фігурою.
Чим корисно Тістечко містить чистий білок, який дозволяє нарощувати м'язову масу. Крім цього, в основі є вуглеводи, які дають організму енергію. Великим плюсом є той факт, що ласощі зовсім не містять жиру. Також десерт містить більшу концентрацію ніацину.
Багато хто вважає, що безе шкідливо, так як шкідливі яйця – вони містять дуже багато. Однак, це не так. Насправді яєчний білок як раз не містить жодних шкідливих речовин. Так що безе можна їсти без побоювання.