Підшкірний жир – Основне джерело енергії, що допомагає птахам вижити в голодний зимовий час. За рахунок посиленого харчування всі пернаті до приходу холодів збільшують свою вагу до максимуму. Накопичений жировий прошарок цінний тим, що забезпечує перелітних птахів додатковим «паливом».
Категорично заборонено годувати птахів смаженими, солоними (солоним салом чи м'ясом), кислими продуктами. Не можна давати свіжий білий і особливо житній хліб, ці продукти викликають бродіння у зобу птиці.
Що стосується набору кормів, то Союз охорони птахів Росії для синиць та інших комахоїдних рекомендує несолене сало будь-яких тварин, несмажене насіння соняшнику (вони дуже калорійні) та гарбуза (меншою мірою – насіння кавуна, дині та крихти білого хліба). Традиційне пшоно чи відходи сірого хліба вони не їдять.