Найбільш поширеними є опісторхоз, клоноргосп, дифілоботріоз, анізакідоз. Крім того, існує ризик зараження понад 20 видами інших паразитів через необеззаражену рибну продукцію.. Самостійно людині визначити, чи заражена риба чи ні, практично неможливо.Feb 13, 2019
Описторгосп та дифілоботріоз це глистяні захворювання людини і тварин, переносниками яких є річкова риба. Як можна заразитися цими захворюваннями? При вживанні в їжу сирої (патанка, струганіна), недостатньо обробленою, слабосолоною та в'яленою риби.
Чим може бути небезпечна риба? Росспоживнагляд звертає увагу на важливість дотримання правил обробки риби та рибної продукції з метою зниження ризиків захворювання на паразитози. Найбільш поширеними є опісторхоз, клоноргосп, дифілоботріози, анізакідози.
Риба трется про різні предмети – гіродактилез, дактилогіроз, іхтіоспорідіоз, іхтіофтиріоз, костіоз, лернеоз, оодініоз, триходіноз. Риба виробляє тіло, що качає рухи – запалення шлунково-кишкового тракту, гіродактилез, дактилогіроз, іхтіоспорідіоз, лернеоз, застуда, туберкульоз, хілодонельоз.